Гейзерные кофеварки

Гейзерная кофеварка инструкция          MUKKA EXPRESS MACULATA                 Кофе в гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка. Принцип действия и достоинства

Из Стамбула 17-го века к нам пришла традиция варить кофе в обычных турках. Они и названы в честь страны Турции, которая способствовала распространению этого согревающего и бодрящего напитка в страны Европы, а затем и Азии. Но в 1933 году итальянец Альфонсо Биалетти, имевший алюминиевый завод, изобрел первую кофеварку, ставшую важнейшим шагом в истории кофеварения. Она стала самым первым подобным устройством и работала по принципу стиральной машинки в прачечной. Такая стиральная машинка делилась на две расположенные одна под другой емкости, сообщающиеся между собой трубой. В верхней емкости находилось белье, а пенная мыльная вода поднималась туда из нижнего сосуда посредством повышенного давления. Этот принцип и был применен Альфонсо Биалетти в его изобретении. С этого шага началась история семейной компании Bialetti, которая очень быстро добилась успеха и процветания благодаря продаже своих гейзерных кофеварок.

Каково устройство гейзерной кофеварки?

Первые кофеварки назывались «Мока», потому что тогда для них еще не было придумано специального названия. Компания Bialetti стала очень популярной у любителей крепкого ароматного напитка. В первые же годы ей удалось продать более 10 тысяч таких устройств, они имелись практически в каждой семье.

Кофеварка гейзерного типа, купить которую можно в нашем магазине, содержит 3 основные составляющие:

• резервуары для воды;
• резервуары для зерен кофе (измельченных);
• резервуары для уже готового кофе.

Главным достоинством этой специализированной бытовой техники становится отсутствие опасности утекания и подгорания кофе в процессе варки.

Как сварить чудесный кофе в кофеварке гейзерного типа?

Чтобы сварить этот восхитительный, благоухающий напиток, необходимо насыпать заранее измельченные зерна кофе в предназначенную для них емкость, а затем залить воду в специальный отсек. После этого устройство следует поставить на огонь. При кипении вода начнет испаряться и в виде пара подниматься в средний отсек, где она, проходя сквозь измельченные зерна, впитывает в себя необыкновенный вкус и аромат кофе. Затем водяные пары конденсируются в верхнем отсеке устройства. На приготовление чудного кофе в гейзерной кофеварке Вам потребуется всего 6-7 минут.

Гейзерная кофеварка как результат современных технологий

В наши дни Вы можете купить кофеварку электрического типа. Принцип ее работы совершенно не меняется, а ее удобство заключается в том, что в этом случае Вам не нужна плита, потому что такой прибор работает от обычной сети 220В.

Наиболее усовершенствованные модели способны порадовать Вас даже вкуснейшим капучино. Они взбивают пышную молочную пену посредством мощной направленной струи горячего пара. Сегодня производители предусматривают на своих приборах ручки из современных термостойких материалов. Также такие устройства для большего удобства снабжаются таймерами автоматического отключения. А еще они имеют автоматический подогрев и способны долгое время поддерживать Ваш кофе в горячем состоянии.

Советы обладателям гейзеров:

Любителям приготовления кофе в таких кофеварках рекомендуется при измельчении зерен не превращать их в муку, а использовать лишь грубый помол. Частички слишком измельченного кофе способны быстро засорять фильтр очистки пара. Если Вы чересчур размельчите зерна, Вам придется очень часто его промывать.

Современные аппараты предназначены для приготовления очень концентрированного кофе, который по традиции пьют из маленьких чашек. Поэтому любителям пить этот бодрящий напиток большими кружками советуется останавливать свой выбор на моделях с максимальными объемами отсеков. Эти объемы далеко не всегда зависят от числа порций, отмеченных в инструкции.

Уход за кофеваркой

Этот бытовой прибор, как и всякая кухонная посуда и техника, предполагает конкретный и своевременный уход. В инструкции обычно указывается частота смены фильтров и специальных прокладок. Также требуется регулярная проверка клапана, который имеет способность засоряться. При промывании частей агрегата советуется использовать обычную теплую воду. При этом не рекомендовано применять средства для мытья посуды и грубые материалы. Также стоит помнить о том, что кофеварки с функцией приготовления капучино и других молокосодержащих видов кофе необходимо мыть после каждого их использования, потому что в их отсеках быстро размножаются молочнокислые бактерии.

Размер гейзерной кофеварки

Классический эспрессо обычно подается в чашке 60 мл. Поэтому обратите, пожалуйста, внимание, что на сайте 1coffeestore.ru для удобства у каждой гейзерной кофеварки указан объем, из расчета 60 мл для одной чашки.

При этом, по Вашему выбору в гейзерных кофеварках Вы можете готовить кофе, в т.ч.:

• классический эспрессо - 7 г кофе на 40 мл воды;
• эспрессо-лунго (лонг-эспрессо) -7 г кофе на 60 мл воды;
• эспрессо-ристретто – 7 г кофе на 20 мл воды.