SCR Barista & Paretto

Кофе specialty – это отборные зерна, выращенные на высокогорных плантациях с уникальными климатическими условиями, где деревьям приходится ежедневно бороться за существование, поэтому все свои соки они отдают плодам. Этот класс кофе составляет менее 10% всего мирового урожая, поэтому он очень высоко ценится среди гурманов.

Историческое значение слова specialty подразумевает соблюдение высочайших стандартов возделывания, сбора, хранения и обработки кофе. Зерна собираются исключительно вручную, а процесс сортировки включает в себя до 15 ступеней. И только самые спелые ягоды, с темно-красной кожицей, могут именоваться «кофе specialty».

Крупнейшая российская фирма по производству кофе specialty, купить который вы можете в нашем интернет-магазине - SCR или Soyuz Coffee Roasting (Союз Кофе Роастинг). Один из главных принципов бренда - «Качество без компромиссов!» - и компания строго следует этому правилу. Суперсовременное оборудование, прямые закупки и тщательная проверка всех производственных циклов – вот гарантия превосходного качества и отменного вкуса кофе specialty! В лабораториях компании ведутся постоянные работы по контролю над конечным продуктом и созданию новых сортов.

Секреты непревзойденного вкуса кофе specialty от SCR:

• прямые поставки;
• полный производственный цикл: от первичного хранения до упаковки;
• обжарка каждого сорта по индивидуальному профилю;
• охлаждение обжаренного зерна только воздухом;
• купажи, составленные профессиональными каперами – кофейными дегустаторами;
• бережная упаковка с применением современных технологий;
• тщательно выверенные рецепты заваривания;
• контроль качества «от плантации до чашки».

Хороший вкус конечного продукта – первостепенная цель компании. Именно работе над улучшением вкусовых характеристик кофе и повышением его качества эксперты SCR посвящают большую часть своего времени. Иногда им требуется около полусотни попыток для создания того самого идеального сорта с поистине сложной и мягкой бархатной текстурой, отведав которого, вы поймете: кофе specialty – это лучшее, что вы пробовали в своей жизни.

Инновационная технология вытеснения кислорода азотом и особая упаковка из трехслойного материала призваны длительное время сохранять все свойства зерен, чтобы вкус вашего кофе был таким, как будто кофе только что прошел обжарку.

Берите от жизни только лучшее, пейте кофе specialty!