8-800-555-88-26 Бесплатный звонок по РФ

Мока - кофе или кофеварка?

Мока - кофе или кофеварка?

Так что же на самом деле такое мока? И как правильно моко, мока или мокко? Значение и написание слова мока вызывает множество споров и заблуждений. Изучив терминологию, мы пришли к выводу, что существует 4 основных значения слова Мока:

  • Порт  МОКА (АЛЬ-МОХА)
  • Сорт кофе – МОКА.
  • Итальянская кофеварка – МОКА.
  • Кофейный напиток – МОККО.

1. Одна из главных причин почему имя Мока настолько привязано к кофе - йеменский порт Al-Mokha.

Считается, что родина кофе - Эфиопия. Уже оттуда кофе попал в Йемен, где его стали культивировать и продавать зерна в другие страны. До конца 16 века кофе поступал во все страны только из Йемена, что привело к процветанию торговли в этой стране. Экспортировался кофе в основном из йеменского порта Al-Mokha, расположенного на берегу Красного моря. Этот порт имеет несколько вариантов названия - Al-Mokha или Al-Mukha.  Европейцы же называли этот порт - МОКА.

2. МОКА - один из древнейших сортов кофе, разновидность Арабики, выращивается в Эфиопии и Йемене. Этот сорт кофе обладает  хорошей кислотностью, интенсивной пряностью, а также нередко имеет винные и травяные вкусовые нюансы.

3. МОКА - знаменитая итальянская кофеварка, созданная Альфонсо Бьялетти в 20-х годах прошлого столетия. Это гейзерная кофеварка, принцип работы которой состоит в том, что пар образующийся при нагревании воды в нижней емкости проходит через фильтр с молотым кофе, а в верхний резервуар попадает уже готовый напиток. Мока издает характерный звук, который можно даже назвать символом завтрака многих итальянцев.

4. МОККО – вид кофейного напитка, популярный в США, благодаря Starbucks и во всем мире.  Представляет собой, что-то вроде капучино с горячим шоколадом. Для приготовления Мокко необходимо к основе из горячего шоколада добавить эспрессо, взбитую молочную пену и сверху украсить взбитыми сливками. При желании можно посыпать корицей, какао или добавить маршмеллоу. Для этого кофейного напитка еще часто используют такие названия ''Мароччино'' или ''Моккачино''.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии