8-800-555-88-26 Бесплатный звонок по РФ
Внимание! Заказы по телефону временно не принимаются. Используйте Корзину для онлайн-заказа.

  

Путешествие по миру с помощью чашки капучино

Путешествие по миру с помощью чашки капучино

Латте-арт — искусство рисовать на поверхности кофе, которое дарит возможность получить от латте и капучино не только вкусовое удовольствие, но и эстетическое. Латте-арт появился в Италии и очень быстро распространился по миру. Базовые фигуры для рисования на вспененной молочной пене: «яблоко», «сердце», «розетта». А для создания отчетливых рисунков необходимо использовать качественный эспрессо и идеально взбитую молочную пену.

Умение создавать рисунки на кофе считается одним из главных показателей мастерства бариста. Рисование на кофе сегодня стало практически искусством, а с 2004 года даже проводятся Чемпионаты по латте-арт, на которых бариста со всего мира демонстрируют свои способности.

Можно выделить 3 основные техники латте-арт, которые часто комбинируются друг с другом:

  • Питчинг — классический итальянский латте-арт, рисунок в этой технике выполняется вливанием вспененного молока в эспрессо с помощью питчера;
  • Этчинг — для этой техники характерно создание рисунка на поверхности вспененного молока с помощью острого предмета, а также использование красителей.
  • 3D латте-арт — техника выполнения на кофе объёмных рисунков и фигур из молочной пены.

В домашних условиях и без особой практики, используя трафареты и корицу, порошок какао, вы тоже можете добавить оригинальности вашему капучино. Для создания полноценных рисунков на кофе потребуется практика.

Хотите отправиться в путешествие? Смотрите видео! Рисуя, на поверхности кофе со взбитыми сливками с помощью стилуса для латте-арт и пищевых красителей, бариста перенесет вас в Сан-Франциско, Рим, Лондон и Нью-Йорк.

Хорошего кофепития и путешествия в мир латте-арт!

Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии